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3月15日,南京航空航天大学举办了一场别开生面的活动——由同学们走进食堂后厨房,亲手制作美食“自产、自营、自销”,体验了一回当“厨神”的快感。60个参赛团队报名参加,角逐最终的“厨神小当家”荣誉。 五彩蜜糕是东区清真食堂小队研究出的新菜,“创意是我们提出的,手艺是我们和食堂的师傅学的!我们的五彩蜜糕是将豆沙、南瓜,葡萄干、山楂等混入糯米粉中,分别制作出不同颜色的层次,每一层都有不同的风味。”李同学说。 “后勤部门和食堂联手打造这个比赛,主要是为了让热爱美食、想要一展身手的同学们发挥自己的想象力和创造力,让同学们深入食堂,了解一系列的工作流程,做出自己喜欢的菜品。”南航大后勤的童老师说:“只要有大胆的想法,有趣的创意,食堂方面都会尽可能提供食材”。 刘子畅 |