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天天吃猪肝,为何还会贫血
  • 作者:佚名 2016/1/11 14:42:05 来源:扬子晚报 【字号: 】 查看

  “我怎么会贫血呢?以前闻到味道就摇头的猪肝,怀孕的时候我也逼着自己经常吃!”怀孕7个月的准妈妈玲玲在医院产检,拿着检测结果一时摸不着头脑,仔细看报告确认自己有没有看错。

  据南京市妇幼保健院营养科苗苗医师介绍,准妈妈确实是贫血的高发人群,怀孕时母体摄取的各类营养成分优先供给给宝宝,如果出现贫血,会影响到胎儿的供血量,如果严重会阻碍宝宝的正常生长,增加胎儿缺氧的风险,极有可能发育不成熟或早产。“但并不是说平时吃了猪肝就不易贫血了,孕妇容易出现贫血,不完全是因为体内铁元素缺乏造成的。”苗医师解释说,根据致病原因的不同,孕妇可能会患不同种类的贫血症,像玲玲就不是缺铁性贫血。

  一般孕期的贫血首先有生理性贫血,因为生理变化,孕妇血液总量及红血球产量都会增加,血容量增加,造成血液稀释,血红素会比怀孕前下降,可在产前检查中及时发现和治疗防止长期贫血。

  其次比较常见的是缺铁性贫血,一般从怀孕5-6个月开始,胎盘和胎儿的发育都需增加血液量,铁的供给量要达到孕前的2倍。孕妇如果膳食中铁的供给量少,加上怀孕胃酸减低也会影响饮食中铁的吸收,每日膳食中铁的吸收率仅为10%-20%,如果没有额外补充铁剂,很容易发生缺铁性贫血。

  还有巨幼细胞贫血,大部分是缺乏叶酸导致的,虽然有的女性在孕前和孕早期会服用叶酸,但饮食中若缺少深绿色蔬菜也易导致叶酸缺乏,造成DNA合成出现障碍,患上巨幼细胞贫血症。

  缺铁性贫血的孕妇主要以口服补铁药物为主,巨幼细胞贫血的孕妇则要注意营养均衡全面,多吃深绿色叶子的蔬菜,同时医生会考虑口服或注射叶酸和维生素B12进行治疗。

  膳食调理时应注意,含血红素铁的红色肉类、鱼类及禽类等都属于高铁食物。猪肝属于动物内脏,可以少量食用,但也不要长期吃。铁质含量丰富的食物不仅包括动物类的来源,还有植物类来源菠菜、茄子、海带以及而红糖、芝麻酱等人工类产品。家有孕妇更应当注重饮食营养的均衡,应当多多补充蛋白质、维生素c、叶酸含量丰富的食物。                史月

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