深冬时节，随着气温的降低，“吃着火锅唱着歌”成了很多人的吃饭选择。南京江北人民医院消化内科专家提醒大家，火锅好吃，还得注意消化不良，小孩、老人以及胃肠功能不好的市民等四类人应特别慎重。

  1.小孩

  火锅都是现烧现吃的，一般孩子都不注意会烫口，很多孩子就是由于吃火锅的时候不注意而满嘴长泡，而且孩子正处于长身体的阶段，辛辣刺激的食物不利于孩子发育。另外，小朋友胃肠功能弱，吃火锅对胃肠有一定刺激，容易引起胃肠道不适的症状。

  2.胆囊炎、胆囊切除以及消化不良的患者

  由于火锅中各种东西都有，味道也比较混杂，而且常常容易吃到没烧熟的食物，因此对肠胃造成很大的负担，不容易消化。而胆囊疾病患者吃了火锅中的油腻食物后，很容易出现胆囊收缩或胆汁滞留现象，轻者引起身体不适，重者会导致病情加重。

  3.老年人

  老人肠胃功能较差，尤其是牛羊肉吃得过多，会使胃难以消化。特别需要注意的是患有糖尿病、高血压、冠心病的老年人，因为火锅中的食物一般是高蛋白高能量的，增加了心脏、肾脏、胃等脏腑的负担，很容易诱发疾病。

  4.痛风患者

  许多痛风患者都被一再告诫不要吃火锅，否则会加重病情。这是因为火锅常用许多辣椒辛辣刺激，汤底久煮产生过多的嘌呤，会诱发痛风。

  最后专家还提醒，火锅吃得过多就会出现腹胀、腹痛、食欲不振等问题，这时就可能会有化学性消化不良问题，可以选择复方阿嗪米特肠溶片等一些改善化学性消化不良的药物来改善。           胡 林