闲情偶寄

    阿 果

    绍兴有座蕺山。山中蕺草茂生，蕺草走到今天，混了个俗名叫鱼腥草。在江浙地，它始终没能像荠菜马兰头马齿苋等被招安上餐桌，作为开春的新欢，温顺地献上家养蔬菜不具备的清香。鱼腥草是野孩子，在露天里生长，在忍饥挨饿、风雨雷电中摸爬滚打长大。虽有君王垂爱在前，始终没能在餐桌拓展领地，就算是焯过水酸辣乔装，骨子里却不会奴颜婢膝，将冲人的脾气压一压，为自己谋个好前程。也许造字的古人，最初结识鱼腥草就觉得它是野草中奇突的异军，于是便用了一个“蕺”字——想，这可是蔓草之下藏兵器，草中战士一名。 

    当年我就被鱼腥草突击过。朋友请客吃饭，一盘一节节根状凉拌菜上来，我瞧着以为是茅草根，夹一筷子吃，入嘴青莽的腥味就在口腔强势蔓延，直教吐不得咽不下。啥东西啊。朋友笑将鱼腥草引见，说及它解毒清火消炎的好品质。我连连摇头。我的味蕾是保守派，碰到个性太强的食物还是乖乖绕着走。 

    你爱或者不爱，我就是我，这是鱼腥草的坚持。 

    当然，我们都知道鱼腥草是西南人民的挚爱，凉拌鱼腥草是云贵地区暑期餐桌必备菜。一二斤鱼腥草，切切拌拌一家人就可吃得甘之若饴。我记得有年带四川朋友上莫干山，他看到楠竹下的鱼腥草铺叠出一阕阕意味难言的绿调，游玩的兴头退而其次，回酒店要了个马夹袋，蹲下挖了起来。——仿佛他乡遇故知，相见那个欢。 

    作为天然抗生素，咽喉炎、肺炎、尿道炎等在鱼腥草面前向来不敢张狂。但按孟诜在《食疗本草》中的说法，久食蕺“伤阳气，消精髓”，估计这和地理还是有关，西南黔贵都是湿热较重的地区，所以鱼腥草可以在那一隅大肆走红。

    前些天在婆婆的小院见到鱼腥草的百万精兵。肥绿的叶，缔开小白花一朵朵，煞清新。婆婆说这是去年竹林中挖来扦下的，没想到这么乐活。她又说鱼腥草晒干了泡茶，头疼脑热咳嗽了喝喝，很灵，你生小天那会儿感冒，不敢吃西药，后来不就喝这个才好的吗。回忆里，似乎有这码子事。原来鱼腥草早就用液体的方式，无声相帮，渡我出厄运，我却已相忘江湖。鱼腥草彪悍的气场里，深藏着它对人世的厚德与柔软。