俺不是“君子”，没有其他说道，因为俺太爱“庖厨”，与“君子远庖厨”相去甚远；俺也不是“小人”，“唯女子与小人难养也”，俺不仅太好养，更因为俺“庖厨”养着大小十几口人呢！

    “庖厨”十几载，俺竟然发现了一个“吃货”领域里令人惊喜的人生规律，那就是人的口味喜好，是会随着年龄增长发生重大改变，直至达到无缺少憾的完美境界。

    就拿小厨俺来说吧，小时候最讨厌吃两样东西，一是极其厌恶“香菜”，曾为此菜冠名为“臭屁虫”，因为它有一股浓浓的、踩死后的“花大姐”味，让人闻味而拒食之；二是面条，细溜溜的模样，被俺“恶心”地形容为“蛔虫”，这完全是“找抽”的节奏啊，每每在被迫进食面条时，我都磨磨叽叽地假装嫌烫，斜眼偷偷瞄着俺爹，看着他心满意足地喝汤吃面，等他离开饭桌后，悄悄地把面倒进姑姑的碗里，然后小饿一顿了事。

    可是如今，本小厨喜爱香菜如“知己”，但凡烹饪鸡鸭鱼肉，无香菜而不欢；更有香菜花生、香菜豆干、鲜拌香菜云云成为被食客们称道的拿手上品，一年四季，俺家餐桌上，顿顿都有香菜那翠绿而养眼的身影，傲娇地占有重要的一席。而中餐必与面条为伍，则早已成为俺朵颐的饕餮美味，高级的“虾仁云吞伊面”；中级的“牛肉汤面”；低级的“雪菜肉丝面”……花样繁多的汤面、炒面、凉面等等，只有想不到，没有吃不着地，在本小厨的食谱中，面条们尽情地挥洒着美味，让一干“嗜面如命”的面客们对俺热捧有加。俺常常守着汤干面净的大海碗，在认真地后悔，自个儿怎么会对此等美味抵抗N多年之后，又心悦诚服地赞叹，渐进的岁月是不会辜负一个地道“吃货”的人生时光哦，小时候的最厌，最终会变异为“大爱”。

    俺老公，小时候最怕吃“蒸鸡蛋”，直接控诉为：“吃了蒸鸡蛋头昏”，而现在恨不能顿顿“蒸鸡蛋”，当然加上肉糜或虾仁更好；俺老哥，早先最烦葱姜蒜，现如今只要去饭店小聚，一道“五虎菜”，直接搁他老兄面前就行；更有表姐，记得那年从上海到我家串门儿，老妈喜滋滋地包了顿“白菜猪肉虾仁”的三鲜高档大饺子待客，可她大小姐却说：“吃饺子肚子胀”，要吃蛋炒饭，那个轴劲儿，让我和老哥直朝她翻白眼，十几年过去了，嘿，她包的“大馅儿”饺子，早已远近闻名，成为她家左邻右舍和俺们家族榜上有名的“名角”了，要不是被她俩双胞胎孙子拖累，说不准“大馅刘”饺子馆早就声名大噪了。还有张三、李四、王二等等，几乎人上一百皆是如此。

    至此，“庖厨”多年的本小厨竟“悟”出了一个人生哲理，无论是人对美食美味的喜好，还是生活的顺与逆境，没有一成不变的东西，所有的一切一切，都会随岁月的渐进而改变，直至无憾和完美……

    佳禾儿