上吸式、下吸式、侧吸式，哪种类型的抽油烟机效果好？抽油烟机的风量越大是不是代表效果越好？由扬子晚报联合江苏省质监局共同主办的“每周质量大讲堂”，本期就请来了省质检院电器产品检测中心副主任郭艳萍，她将为我们进行详细介绍。  扬子晚报记者  薛玲

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    吸油烟方式没有优劣之分

    有研究表明，在诱发肺癌的非吸烟女性中，超过60%的女性长期接触厨房油烟。在排烟效果不佳的厨房环境下，对于健康造成的危害相当于每天吸两包烟。也正因为如此，抽油烟机现已成为许多家庭厨房中必不可少的设备之一。

    作为净化厨房环境的厨房电器，抽油烟机产品也一直在经历着产品的更新换代，现在市面上销售的抽油烟机，不仅有传统的顶吸式，还有比较新潮的下吸式，以及目前比较流行的侧吸式。不同类型的抽油烟机，销售人员在促销时也有着不同的宣传卖点，消费者到底该如何选择呢？郭艳萍介绍说，顶吸式抽油烟机具有造型多样、清洗方便的优点，但在炒菜时却会带来碰头、滴油等不便。

    侧吸式油烟机的排烟效果更为理想，不会存在压抑感，无碰头、滴油之虑，吸油烟更彻底。但款式却较少，集烟内腔往往无法实现一体成型，清洗时也比较麻烦。下吸式抽油烟机不占用厨房上部空间，且电机与风轮发出的声音被围着的橱柜阻隔，噪音有所减弱，但下吸式油烟机的安装需要下面橱柜的高度比一般的橱柜要高，并需要留有风管安装空间等限制。消费者在选购时，可根据自己家中厨房的安装空间等实际情况来进行选择。

    别忘试机听噪音

    消费者选购抽油烟机，自然追求的是抽油烟的效果。不少消费者认为，抽油烟机的效果与风量有关，风量越大则代表效果越好。扬子晚报记者采访中发现，其实“风量越大，吸烟效果越好”是消费者在选购抽油烟机时常常步入的一个误区。

    有研究表明，普通住宅受制于公共烟道的限制，当吸油烟机的风量超过15m3/分钟，再继续增大风量对提升排烟效果并没有任何帮助。风量过大不仅不能发挥更大的吸油烟效果，而且还会扰乱油烟气体的流动方向。不仅如此，风量越大，随之产生的噪音也越大。郭艳萍建议消费者在选购抽油烟机时，最好不要盲目追求大风量，在试机时，也最好听听噪音是否在自己能够承受的范围之内。

    抽油烟机不要舍不得开

    不少家庭主妇在烹饪时，并不会长时间开启抽油烟机，菜刚炒完就关掉抽油烟机更是习惯成自然的事。这样的做法，恰恰妨碍了抽油烟机正常发挥作用。建议使用者在烹调开始时就打开抽油烟机，并在整个烹饪过程中都保持抽油烟机的开启状态，而不是炒一个菜开一下。

    尤其需要提醒的是，不少人都习惯刚刚炒完菜就随手关掉抽油烟机，其实这样的做法也不科学。建议使用者最好在烹调完全结束后的五六分钟后，再关闭抽油烟机，这样可以有效地将厨房内残留的有害气体最大程度地排出去，以防危害烹饪者的健康。

    免费更换滤网很省事

    抽油烟机用起来很方便，但清洗保养却让很多人头疼不已。有“达人”分享了抽油烟机机身防油小窍门，用微湿的抹布蘸上洗碗用的洗洁剂擦拭机身，扇叶上也尽可能擦到，等自然干透后，一层“保护膜”就做好了。当需要清洁机身的时候，可直接用80℃的热水进行清洗，油污会很轻松地洗下来。清洗后不要忘了再涂一层“保护膜”。

    相比较抽油烟机的机身，内部的清洗则更为麻烦、复杂一些。郭艳萍建议消费者，可选择提供免费更换滤网服务的抽油烟机，这样在后续保养打理方面可省去不少麻烦。

    集油盒“控油”有窍门

    在日常使用中，抽油烟机的集油盒也需要经常清理，但对于不少消费者来说，粘附在盒底和四壁的油垢却很难除掉，想要方便省事地清理机油盒就不那么简单了。有“达人”建议，新油烟机在启用前，可先在储油盒里撒上薄薄一层肥皂粉，再注入一点清水。由于油比水轻，这样回收下来的油就会飘在水面上，而不是死死凝结在盒壁上了，等废油集满，可轻松将废油倒掉并清洗干净，使用前再如法操作即可。 

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    抽油烟机油盒里的废油可利用

    许多家庭的厨房里，都使用抽油烟机，其油盒内不几天就存满了废油。不少人都把这些废油当垃圾倒掉，殊不知它却是清除厨房窗棂、换气扇和抽油烟机污渍的最佳“祛油污剂”。

    具体使用方法为：用抹布在废油中蘸一下涂于油污处，再用布擦净油污，然后用干净布揩拭亮。油污厚的物件可先用废油浸泡几秒钟，等油污软化后即可用布擦掉（特别厚的需用薄竹板刮一刮）。此外，用铁制合页连接的门窗，经常开闭磨损很厉害，可用小木棍将废油点在合页轴上，既延长合页的寿命，又降低了噪声。