炸香椿

    食材：香椿、鸡蛋、小麦面粉、淀粉、盐、植物油；

    做法：

    1、材料备好，香椿洗净切去老根；

    2、鸡蛋液加面粉、淀粉、盐混合，调成面糊，将香椿分次放入裹上蛋糊；

    3、锅中倒入植物油，油温烧至五至六成热时(150-180℃)，分次下香椿进行炸制，两面炸至金黄捞出，控油后即可食用。

    马奔 整理