天气渐暖，江苏省农科院里桃花开得正盛，上周六的开放日吸引了超过千位南京市民前来参观，其中就有一波特别的客人，他们是来自本报的扬子小记者们。到“桃花源”参观，品“明星草莓”，小记者们可不仅仅是踏青，本报还请来专家为小记者们讲解答疑。而小记者们的表现也相当不错，一个个提问踊跃，有的还问出了“世界性”的难题呢。

    扬子晚报记者   杨彦 朱姝 文/摄

    “桃花源”看桃花  小记者长见识

    踏进农科院，走过宽敞的梧桐大道，就来到了省农科院的桃花培育基地。这可是全国仅有的三个国家级桃资源圃之一，这里收藏的不同品种的桃树，多达700种，有的在市面上都已经“绝版”了。

    “小朋友们，你们吃过多少种桃啊？滑溜溜的油蟠桃有没有吃过啊？”本报邀请的特别讲解员是省农科院园艺所的沈志军研究员。全世界的桃子有3000多种，沈老师尝过的桃子就有700多种，是不折不扣的“桃子达人”。从桃树的形状到桃花的颜色，从不同品种的桃子到历史上爱桃的名人，在“桃花源”里，沈老师给小记者们做了全方位的科普。

    “桃花的品种比我们想象得丰富多了，你看这棵树上同时有粉红色和白色的桃花，这种‘鸳鸯桃花’是我们院创新的品种，叫‘粉红佳人’。”

    “桃肉有很多种，水蜜桃的桃肉很软，世界上果肉最硬的桃子叫皮球桃。”

    “猕猴桃和樱桃不是桃，黄桃可以做罐头，但要选两三个鸡蛋那么重的，对半切开刚好，口味也要带一点酸的。”

    ……

    听到沈老师的精彩讲解，小记者们站着都在做笔记。围着老师，耳朵听，手上笔写得飞快，小记者们“业务素质”相当过硬。“老师，金陵锦桃的金陵两个字怎么写啊？”记笔记之余，小记者们还不忘跟老师仔细核对信息，确保记下的知识点没有失误。

    转基因培育蟠桃？ 那是世界性难题

    科普之后，是答疑时间，小记者七嘴八舌，提问是相当踊跃。“世界上最好吃的桃子是哪种啊？”小记者王梓渔的提问看似很“吃货”，实际上问出了不少果农的疑问。“有好多果农来找我，第一个问的就是这个问题。不过这个问题可不好回答。”沈老师说，各人口味都不一样，有人喜欢果肉越软越好，有人喜欢啃硬桃子，所以没有一个标准答案。

    要评最赞提问的话，韩方悦肯定算一个。讲解时沈老师提到了王母娘娘蟠桃园中的蟠桃，说王母娘娘的蟠桃和现在市面上的蟠桃差很大。“那个蟠桃形状上更像是硬的水蜜桃，还带了一个尖。”沈老师话音刚落，小记者韩方悦立马提了个问题，“那能用转基因技术来培育王母娘娘的蟠桃吗？”一个虚幻、一个现实，一个古代，一个现实，“穿越”那么大的一个问题，居然还真有不少道道可以说。“小朋友提问得非常好，实际上，用转基因技术来培育桃子是个世界性的技术难题。”沈老师告诉小朋友们，桃树和其他植物不一样，在做转基因技术时有一个在培养皿中的步骤，很多植物都可以顺利完成，而桃树呢，每次到这一步骤就失败，实验就做不下去了。所以目前世界上还没有转基因的桃子，大家可以完全不用担心地食用。

    提问的氛围浓厚，连家长们也忍不住参与了进来。不过家长关注的点就非常实在，比如桃子洒不洒农药、怎么洗才安全等问题。沈老师也提醒家长不用对农药问题特别担心，现在很多剧毒的农药都被禁用了，使用农药也会注意安全间隔期，所以桃子买回来，用清水或盐水浸泡，然后冲洗干净就可以了。

    明星草莓“宁玉” 破例让小记者尝鲜

    除了赏桃花外，品草莓也是当天小记者活动的重头戏。在紫金生态园的“江苏农村科技服务超市优质草莓品鉴节暨成果对接会”上，来自溧水、江宁、句容、贾汪、东海等地的优质草莓在这里“集结”。每一个摊位上都有着一两个“明星草莓”，前来品尝的市民们也在展位前排起了长队。小记者们领到了“草莓品尝卡”，高高兴兴和家长一起加入了品草莓的“大军”中。

    “草莓又被称为‘水果皇后’，它酸甜可口，营养价值很高，含有丰富的维生素C，还有帮助消化的功效。不过啊，草莓不像其它的水果外面有果皮包着，它特别脆弱，稍微磕磕碰碰就伤到了……”讲解员在讲解着草莓的知识，有的小记者忙着记笔记，有的已经迫不及待研究起眼前的草莓来。江苏省农科院的展台上摆的三盒草莓是农科院特有的品种“宁玉”。“宁玉”不像市面上卖的很多草莓一样比着劲地拼个大，他们个头偏小巧，红润可爱，果子表面很润泽，简直是“自带柔光”。

    讲解员还告诉小记者们，“宁玉”是上市时间最早的草莓品种之一，早在11月初就能成熟。不过上市早可不是激素催熟的。农科院专家们通过大棚等手段改变生长环境，把草莓的生长季给整个提前了。草莓植株们被人工的温度、湿度所“骗”，比在自然环境中提前开花结果。这种草莓成熟提前了，质量和口味却不会有改变。

    农科院展台上的“宁玉”，早就勾起了来往市民的馋虫，不断有市民来询问能不能品尝，不过数量有限，都被拒绝了。在讲解结束后，农科院老师们还给了小记者一项福利，亲口常常“宁玉”的味道。草莓才入口，小记者们一个个举起大拇指“点赞”。

    小记者报道

    春天的味道

    南京市琅琊路小学三（6）班 王梓渔（扬子小记者）

    春天是什么味道呢？是桃花的芬芳和草莓的香甜！3月22日上午，我参加了扬子小记者采访江苏省农科院“市民开放日”活动。此行我们既欣赏到了桃花美景，又品尝了各种鲜嫩甜美的草莓。

    在省农科院“桃花源”里，一株株桃树披红戴绿、姹紫嫣红，各式各样的桃花正竞相开放、争奇斗艳，雪白如梨花，粉红似朝霞。农科院的讲解员沈志军老师介绍说，这里可是国家级桃资源圃。全世界桃子的种类有3000多种，而这个园子里就有680多种，品种非常丰富。从桃树的高矮到桃花的颜色，从桃花的花期到果实生产期，从扁扁的蟠桃到圆圆的黄桃，沈老师如数家珍、娓娓道来。不过，小记者们最关心的还是哪些桃子最好吃、哪些桃子最有营养啦。谈到最好吃的桃子，沈老师重点介绍了我国的“四大名桃”：无锡水蜜桃、奉化玉露、肥城佛桃、深州蜜桃。他说桃肉最软的是奉化玉露，果肉鲜嫩得据说可以用吸管吸着吃。桃子的食用价值很高，营养丰富，沈老师认为最值得推荐的是一种“红肉桃”，桃皮和桃肉都是紫红色的，一口咬下去，果汁像血一样淌出来，是不是有点吓人啊？不过，这可是抗氧化效果最好的桃子。另外，告诉你们一个常识，桃子没有转基因的产品，可以放心食用。再告诉你们一个秘密，省农科院采用太阳能杀虫灯诱杀害虫，农药喷洒得很少，成熟的桃子几乎没有农药残留，所以放心地食用吧！

    走出桃花园区，我们来到了江苏农业科技展示中心。哇，这里简直就是一个草莓免费品尝中心！来自全省各地的优质草莓在这里打起了“擂台赛”，每个展台前都排着长队。市民游客们手里举着一张张品尝券，争相兑换品尝。大厅里人山人海，热闹非凡。在省农科院的展台上，园艺所的叔叔专门为小记者介绍草莓新品种“宁玉”。宁玉草莓由省农科院园艺研究所培育成功的，属于早熟品种，比普通草莓上市早，外观漂亮，味甜香浓，产量也高。明媚的阳光下，艳红似玛瑙的草莓顶着翠绿的叶子，像不像戴着皇冠的娇艳的女子呢？怪不得草莓有“水果皇后”的美称呢。看着多汁饱满的草莓，我真想立刻咬上一口。可是，叔叔说草莓要用盐水泡过五分钟后才能吃，因为草莓没有果皮，表面容易吸附灰尘和细菌。我忍不住了，馋得忍不住了，抓过一颗草莓，用矿泉水稍稍冲洗一下就往嘴里塞。嗯，好吃！清凉中裹着淡淡的奶香，细嫩的果肉咬一口是清爽的酸，再嚼是越来越浓的甜。

    我继续吃着，清甜的果香，留在齿颊间，这就是春天的味道！

    绿色的周末

    南京市威尼斯水城小学四(1)班 史晨宇（扬子小记者）

    盼星星，盼月亮，终于盼到了周末。天格外地蓝，阳光也仿佛更加绚烂。我和妈妈一起参加了扬子小记者活动——省农科院开放日，借此机会赏了桃花，品了草莓，过了一个绿色的周末。

    一进入大门，首先映入眼帘的是两排正在吐绿的柔柳和满地郁郁葱葱的小草，还有许多种小野花星星点点地点缀着宛如毯子一样的草地，景色秀丽宜人。来到桃园，看到满园正在开花的桃树令我大吃一惊，我还是第一次看到这么多桃树，莫非我们来到了“世外桃源”？一听到沈志军研究员为我们讲解关于桃树的知识，我们就顾不上看景了，都认真地听着。原来桃树属于蔷薇科，全世界有三千多种，我国就有一千多种。按树形分有柱形、开心形、垂枝形、矮株形等；按花色分有白色、粉色、红色、杂色等；按果实分有水蜜桃、油桃、黄桃、油蟠桃等；按肉色分有白色、红色、黄色、绿色等，红色最有营养。最软的桃是奉化玉露，最硬的桃是四川的皮球桃。中国的四大名桃是无锡的水蜜桃，奉化玉露……关于桃子的知识可真多，我们都听得入了迷。

    参观了桃园，我们又来到了江苏农村科技服务超市总店。在这里，我们品尝了来自句容、溧水、江宁等种植基地的草莓，了解了关于草莓的相关知识，欣赏了生态园的美景，真是心旷神怡啊！活动结束时，我们还得到一个惊喜——每人一盒草莓。

    这个周末，我们赏绿色，听绿色，吃绿色。我们的时光融入绿色，这真是个快乐而又难忘的绿色周末啊！     

    桃花与草莓

    南京市琅琊路小学四（6）班  白晓晗（扬子小记者）

    农科院里草莓妹妹的脸绿绿的，上面还有许多椭圆形的小“翡翠”，看上去可爱极了。她整天拿着个小镜子欣赏着自己的小脸，四处炫耀，渐渐地，大家都不喜欢她了。

    阳春三月里的一天，她碰到了农科院里的桃花姐姐。她对桃花姐姐说：“桃花姐姐，你看，我身上的‘翡翠’多好看呀！”桃花姐姐看了看她，说：“草莓妹妹，虽然你现在有这些‘翡翠’，但是再过几天，你就要成熟了。到那时，你的脸会变成红色的，而你身上的‘翡翠’会变成‘黄豆豆’。”

    草莓妹妹听了，不高兴地噘起了她的小嘴儿，趾高气扬地说：“我的营养价值很高，尤其是维生素C含量特别高，而且含有90％的水分，还含有果糖成分，无论是在什么时候吃，都能解渴、充饥，人们称我是‘水果女王’，我堂堂一个‘水果女王’，怎么会变成你说的那样呢？况且你又没有亲眼见过我以后的样子，你怎么知道我以后会变成什么样子呢？”

    桃花姐姐听了这话，笑了笑，说：“因为我花期长啊，要到6月份我才会成为果实，所以我会见证你的成长啊!草莓妹妹，你有优点，我也有很大的价值啊。自古以来，我就被人们认为可以辟邪。我的树形有半瘦形、垂枝形、开心形等，果肉的颜色有红色、白色、黄色等，人们一年四季都能吃到我的果实。而且只要看内壁的颜色就能知道这个果肉的颜色，我的好处不是比你更多吗？”

    “你的数量肯定没我多吧？”草莓妹妹说道“我们家族全世界有2000多种，光中国就有600多种呢!”

    “说到这点，我们桃子也是一个大家庭呢!”桃花姐姐说，“全世界有3000多种桃子，中国有1800多种，光这农科院里就有近600个品种呢!你还是好好地生长吧！不要骄傲自大!”

    草莓妹妹不高兴了，躲到小屋里生闷气。风伯伯见了，叹了一口气，桃花姐姐也摇了摇头。

    几天后，扬子小记者们来到了农科院参观，他们听老师讲解了各种关于桃子和草莓的知识，欣赏到了千姿百态的美丽桃花，惊讶得合不拢嘴；他们又看到了种类繁多的草莓，有“宁玉”、有“红颊”、还有“紫金四季”等等。小记者们一个个开心地一会儿跑到这个展台观赏，一会儿又跑到那个展台品尝，有一个小记者说：“看这些草莓，小脸红红的真好看!”另一个小记者说：“草莓不但好看，我觉得草莓身上的‘黄豆豆’还挺好吃，脆脆的!”草莓妹妹听了小记者的话，开心起来，想“原来长大成熟的我这么受人们欢迎啊！”