材料：水、面粉、糖、油

    做法：1、锅中放入适量的水，待水沸腾之后，倒入面粉，关火，用筷子快速搅拌，使水分充分吸收到面粉里。（大约是一碗水一碗面粉的比例）2、准备一小碗清水，倒入少量面粉，搅拌均匀。待烫好的面稍稍冷却后，用面水和面，揉成光滑的面团。3、面粉醒上两小时。4、准备适量白糖，掺入少量面粉。5、锅中倒油，多些，中火烧热后转小火。6、手上蘸些凉油，揪起一小块面团，揉圆，捏扁，像包包子一样包进白糖，用掌心压扁，放进油锅炸。7、勤翻动，待两面金黄即可。            冬 草