如果不知道朋友喜欢吃什么，带去吃料理总是没错，采用点餐式自助服务的“鸿霖”，集法、日、泰、韩、中等多国料理之精髓，以风靡东亚南的时尚、养生、味美的顶级料理打动人心。然而这个夏天，就在德基二期鸿霖迁址后的新店旁，推出的至尊版本“鱼四季”，可谓满足人们对奢华料理的终极幻想。

    用美食感动人心，最主要的还是那份诚意吧，将食物链最高端的食材筛选出来，然后取其中最精华的部分，根据客人的喜好，蒸、煮、煎、烤，无所不能地呈现出来。笼统只有19个独立包间的鱼四季，采用了最能带给顾客舒适度享受的和式风格，地暖式带给顾客冬暖两相宜的体验。

    “鱼四季”的诚意体现在细节当中，譬如一份细火慢炖8小时以上的，连骨头都能吃的香鱼甘露煮。身为南京首家可以媲美国际料理范的至尊版本，鱼四季里注定能够为舌尖带来许多新奇的体验。用最少的调料，体现食材的本味，这是台湾主厨们的心声，遍访多国的他们，自然懂得健康养生对顾客的重要性。说到养生，有一款牛油果沙拉非常值得推荐给美女们，剥开便有浓浓的植物性油脂，口感像芝士条般柔软，非常适合养颜美容。

    让人们觉得不可思议的是，最早喜欢吃生鱼片，居然要追溯到中国的秦朝，就像足球也起源于中国一样，莫名让食客们心生一种傲娇感。台湾主厨洪明西，推荐食客们尝生鱼片的顺序由浅转深，然后再选择贝类，这样让鲜香感一层一层地绽放舌尖，那种滋味才是最美妙的。值得一提的是，这里的生鱼片是厚切的，带给食客非凡体验，香甜脆嫩的海胆也不容错过。

    本着“以客为主，以客为尊”的服务，鱼西季推崇的服务是无比贴心的，曾经服务过皇家的名厨，如今只专属于这里的贵宾，根据客人商务宴、家宴、年龄、喜好的特点来配餐，让每一餐都是难忘的皇家礼遇。当然，基于许多客人追求便捷的生活方式，“鱼四季”也分别推出358元、458元、558元多款套餐。搭配冷菜、刺身、炸烤炒煎蒸的各式美味，加上主食、汤和水果，依次上桌，带来无比尊贵与丰富的体验，当然套餐的搭配无疑比单点要划算很多。 

    商务人士们的午餐，也不妨去鱼四季尝个鲜，这里设有数量不多的散座，满足铁杆的料理粉丝，以78元、98元不等的套餐，感动呈现鱼四季热选的人气单品，供给充足的营养能量，掀开生活新篇章。

    苍 萍