南瓜、苦瓜“换装”穿起了“白衣服”；江苏最好吃的小番茄“闪亮登场”；不用施肥，只需浇水的“傻瓜式”的“模拟”土壤……日前，由江苏省农科院蔬菜研究所主办的省自主创新系列成果展示之一——“第三届设施蔬菜新品种新技术现场观摩及合作研讨会”在六合举行，现场，西瓜、番茄、苦瓜家族里的“明星产品”让参观者称赞连连。

    通讯员 马晓杰 马一杏

    扬子晚报记者 朱姝

    南瓜换装变“白俏美”

    本次展示会上，不少蔬菜品种都忙着“换装”了。在展示区里，一种叫做“白俏美”的南瓜引起了大家的注意。“这是我们自己研发培育的新品种。”该院蔬菜所专家告诉记者，这种新型南瓜“果如其名”，瓜皮是白色，瓜型小巧可爱。虽然生来是个“小白脸”，但它里面的瓤和内皮还是桔黄色，非常具有观赏性。

    除了白南瓜，记者还看到了白苦瓜。这种苦瓜名为“白雪”，果皮是乳白色，果实呈长棒形，果长约35厘米，7-8厘米粗。而在“白雪”的旁边，是省农科院蔬菜所专家培育的苦瓜新品种——秀玉3号。据介绍，目前市场上卖的苦瓜品种大多是福建、台湾、广东、广西、四川等地的栽培品种，苦味较浓。专家们经过对从全国搜集来的200多份苦瓜资源进行筛选，选出了两份优秀的苦瓜父本母本。“‘爸爸’的特点是苦味很淡，而‘妈妈’的本领就是产量高，早熟性好。”经过杂交，“秀玉3号”成功“诞生”了。“它比一般品种的苦瓜味道淡了许多。”专家说。

    江苏最好吃的西瓜叫“苏蜜8号”

    在这次展示会上，江苏最好吃的西瓜和番茄也“闪亮登场”。在本月4日首届“江苏好品种”西瓜品鉴评比赛上，由该所培育的“苏蜜8号”荣获一等奖，成为江苏最好吃的西瓜。专家告诉记者，“苏蜜8号”的果皮厚度在0.5厘米，不易裂果，果瓤是黄色，甜度适中，产量比台湾的名品“小兰西瓜”要高5%。

    而江苏最好吃的番茄，就要属“金陵美玉”了。这是省农科院蔬菜所自主培育的樱桃番茄系列品种之一，口感酸甜。在人们印象中，绿色的番茄肯定没熟，但在这里，这些想法都错了。“看我手中拿的这个了吗，这个就是已经进入采收期的新品种樱桃番茄‘金陵翠玉’，它最大的特点就在于成熟后表皮仍是绿色的，它的含糖量高，吃起来口感相当好。”江苏省农科院蔬菜所番茄研究专家赵统敏介绍，经过十多年的栽培，如今，番茄的颜色早就五颜六色了。

    六合基地精心栽培的每一种番茄都有好听的名字，黑色的番茄叫“金陵墨玉樱桃番茄”，而绿色的番茄叫“金陵翠玉樱桃番茄”，黄色的叫“金陵黄玉樱桃番茄”。“它们绝对不是转基因，是在番茄野生种子资源库里寻找出来的。”赵统敏强调说。这些五彩番茄不仅好看、好吃，而且有一个特点：皮厚，耐储存。据介绍，我国目前这些多彩樱桃番茄的种植量还比较小。

    “傻瓜式”种菜的秘诀是“神秘”基质

    在家里的阳台上种菜是很多“城市农夫”的梦想，但因为施肥等技术问题，很多“阳台蔬菜”长得并不好。在本次展览会上，记者就见到一种“傻瓜式”的有机基质无土栽培技术，能让每个人都轻而易举地成为“种植达人”。

    在展示会现场，一袋袋无土的基质上黄瓜、甜瓜、番茄正在茁壮生长，现场的工作人员告诉记者，用新技术种的黄瓜、甜瓜和西瓜不需要培土、打农药和施肥，只是有空浇点水就可以了。有了它的“帮助”，种菜变得简单和轻松。而能让你像傻瓜一样轻松种菜，秘密就是在种蔬菜的基质里，傻瓜种菜不用普通的泥土，而是用发酵、消毒后的秸秆、食用菌的菌糠、中药渣等等作为栽培基质，在这些基质里有植物生长过程中所需要的氮、磷、钾等各种营养物质，种植不同的蔬菜、水果有不同的营养秘密配方。另外营养物质的释放采用了缓释技术，它是根据果蔬生长的不同阶段缓慢释放出营养的。

    一般来说，一袋基质能够供一种蔬菜的一季到两季使用，足以支撑果蔬的整个生长过程，记者了解到，该技术大大降低了化肥的使用量和人工费用，有效地克服了连作障碍，为国内首创。采用这样的技术，肥料科学精确，不会浪费，可以连续使用2-3茬，现在正在开发可以使用多轮的基质。种黄瓜产量可以达到20斤。