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近日,一段名为“饮料经纸巾搅拌会褪色”的视频在网络上热传。这段视频在朋友圈里传播后,不少人在质疑这种汽水饮料中色素超标。 网传视频>> 高速搅拌 饮料近乎透明 这段在网上热传的视频时间在1分钟左右,画面中一名男子先在玻璃杯内倒入美年达,然后往里面放了一张类似于面巾纸一样的物品,用筷子在杯中高速搅拌。 在搅拌了大约30秒之后,能看到面巾纸已经变成橘黄色,而杯中的美年达颜色也已经明显变浅。再搅拌了一分钟之后,这个面巾纸一样的物体呈明显的橘黄色,而杯中的液体几近透明。 记者实验>> 鲜榨橙汁颜色几乎没变化 为了验证这段视频中的现象,记者购买了美年达、面巾纸、湿纸巾以及鲜榨橙汁做实验。 在搅拌过程中,记者可以明显看到面巾纸从白色逐渐变成了橙黄色。之后记者又在杯中依次加了三张面巾纸,每张搅拌时间一分钟。在记者使用了四张面巾纸之后,杯中的美年达颜色明显变浅,但没有达到视频中“透明”的效果。 除此以外记者还准备了一瓶鲜榨橙汁进行实验。按照相同的步骤记者发现,面巾纸上面虽然也有颜色变化,不过鲜榨橙汁经过搅拌,颜色没有什么变化。 专家观点>> 只能证明饮料中有色素 就此事,记者采访了中国农业大学的朱毅副教授。朱毅表示,这个视频只能证明面巾纸这类的物品对色素具有吸附性,不能区分是人工的色素还是天然的色素。 其次,朱教授表示不管是视频还是记者所做的实验,都不能说明色素含量的大或小。“商品的标签中,标明了含有柠檬黄、日落黄等色素,就证明并不涉及到标签欺诈。”朱教授表示。同时记者得知,只要这些色素是国家允许使用的且都是在合法剂量内的,那么消费者没必要担心。 朱教授认为,鲜榨橙汁中所含有的是天然色素,而天然色素的颗粒要比人工色素颗粒小,所以就解释了为什么浸泡过美年达的纸巾比鲜榨橙汁的纸巾颜色深。 朱教授表示,对于少年儿童,从预防的原则来看,还是要远离含有色素的饮料。“不仅在于色素,而且饮料本身含糖量高。” 据《法制晚报》、《北京青年报》 |