扬子晚报讯(记者 柳扬)入秋以来,气候宜人,非常适合蔬菜生长,扬子晚报记者在众彩蔬菜市场了解到,蔬菜的上市量逐步增加,而苏南地区的传统时令蔬菜——“水八仙”也已陆续上市。 “水八仙”包括茭白、菱角、荸荠、莲藕、水芹、茨菰、芡实和莼菜。在众彩物流市场,茭白已经小批量上市,批发价在4-5元/斤,主要产地是安徽大别山,因为气候的原因,茭白的上市期会比较短。在菜场里,目前零售价普遍在6元/斤以上。 另外,菱角和荸荠也已少量上市,批发价格也都是3.5元/斤,产量较小,只有寥寥几个商家有售。莲藕上市已有一段时间,随着上市量的增大且产地由湖北转为江苏、安徽等地,跌幅也很明显,莲藕的大小不同价格也会不同,批发由原来的6-7元/斤降到了2-4元/斤不等,零售市场基本还在五六元一斤。 水芹一直都是人们喜欢的菜品,蔬菜市场的水芹价格也是根据大小不同来区分的,2-4元/斤。水八仙当中比较少见的鲜芡实,也是价格最高的,达到了12元/斤。而“水八仙”里的其他几种,如茨菰、莼菜随着气温的降低,也将于近期上市。 由于“水八仙”生长环境的特殊,大多是在秋天上市,而上市期又比较短,市民们若想尝个鲜,需抓紧时间采购。
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