咖啡豆打碎后放进机器，浓郁的汁液缓缓流进杯中，牛奶打泡加热，分别倒进咖啡杯，再配好糖包和吸管，一杯香浓的咖啡就送到了您的面前。记者日前在南京市残联宁馨阳光家园服务中心分享到的咖啡，正是被称为来自“星星的孩子”——孤独症儿童制作的。这些看似刻板、程序化的制作，对于他们来说，要培训很长时间。然而又正因为他们的专注，制作的咖啡比普通咖啡更加“标准”。

  26岁的小雨在宁馨阳光家园进行庇护性劳动有一年多了，在这里他发觉劳动所得为自己带来了成就感。“很多智障残疾儿童和青年，他们有一技之长，有的对比较程序化的工作很有优势，于是我们7月起开发了星星的咖啡这款公益产品。”宁馨阳光家园专职社工廉杰介绍。通过募集，南京招商地产认捐了咖啡需要的设备，一家位于晓庄地区的咖啡营销机构及众多相关的志愿者也参与进来。为体现“星星咖啡”的公益内涵，宁馨设计了微笑口罩、咖啡围裙 ，4位“宁馨儿”小雨、小东、非泓和昊昊，接受专业老师杭先生的培训，更难得的，还有一位来自英国的志愿者Jude,他的随行翻译官小硕母子俩也来指导孩子们做这杯独特的咖啡。“这个项目是专为星星的孩子设计的，为了将来他们可以养活自己。”宁馨阳光家园服务中心主任刘强介绍，目前孩子们正在培训和试制阶段，技术过关后，将通过微信公众号进行圈内营销，聚焦于在新街口地区办公的外资企业，为员工们配送下午咖啡。

  星星们的咖啡比市场上的普通咖啡价格低很多。宁馨中心眼下急需社会有心人公益众筹：条件允许的情况下，开出星星的咖啡实体门店，并渐渐发展成连锁店，让星星的咖啡成为公益南京的一个知名品牌。有心市民可关注宁馨西祠版：http://www.xici.net/b1373821/或直接关注公共号：南京宁馨阳光家园。      扬子晚报记者 董婉愉 文/摄