苏宁超市频道上线以来,动作频频,颇引人关注。昨日,苏宁首次公布了超市频道发展的下一步计划——“阿拉丁”计划。据悉,该计划将仿照全球有名的德国阿尔迪(ALDI)超市,在食品等多个超市品类施行全球买手制和直采包销策略,主打优质低价的销售原则,初期产品以食品品类为主。 据介绍,阿尔迪超市仅750个单品,形成了全球8000个门店、近700亿美元的销售规模。美国Costco同样仅几千个SKUt(库存量单位),1家门店的销售量却相当于2家山姆店(沃尔玛旗下的高端会员制商店)。阿尔迪与Costco所有行为都围绕构建提高商品品质和降低售价,舍去一切不相关的其他元素。苏宁超市负责人万明治认为,目前国内的传统超市基本都要收取供应商通道费,采购员关注通道费多过关注商品性价比,造成优质低价商品不能摆上货架。超市处于粗犷发展快速开店时期,收取通道费能更快占领地盘,但目前超市已经相对饱和,需要精耕细作,采购员、谈判员要适时地转变为买手。因此,学习阿尔迪是国内超市突围困境的办法之一。 对于如何打造苏宁的“阿拉丁”,万明治指出需要做到三个方面:首先,汇聚10~15年熟知行业渠道的专业买手团队;其次,商品精挑细选,最低成本经营,最低价格销售;再次,利用线上一店顶万店的优势,迅速销至全国。在万明治看来,“做互联网O2O超市应该让消费者享受24小时无处不在的服务与体验。从‘渠道为王’到‘产品为王’的过程和时间太快,这也迫使苏宁需要在更短的时间内,快速组建买手团队,建立苏宁‘阿拉丁’项目。” 扬子晚报记者 谢尧
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