[浙江]阿果 “薜荔拍兮蕙绸,荪桡兮兰旌”。薜荔爬满的墙头,如绸缎绣上了兰花,是这样的美。原来我们的生活和楚辞离骚曾贴得那么近。 屈原在《离骚》中写到不少植物。借植物以喻心志,表达自己“伏清白以死直”,不屈服世俗的特立情怀。其中薜荔出境犹高。“搴薜荔于山野兮,采撚支于中洲。” “薜荔拍兮蕙绸,荪桡兮兰旌”,薜荔爬满的墙头,如绸缎绣上了兰花,是这样的美。 原来我们的生活和楚辞离骚曾贴得那么近。攀石桥、绕古树的薜荔,儿时常见。家住的土墙,薜荔从墙脚起针,垂檐绕柱,翠带飘摇,在上面飞针走线,将土墙当成绣匾,铺开绿锦缎。薜荔的叶四季不凋,最实惠的,是一只只小儿拳头大的果,剥取肚子里的籽,可做凉粉。 方法也简单。将采收的籽装入纱布袋,取一盆放凉的开水,将纱布袋放水中不停揉搓。就有乳白色的胶汁析出,直到籽粒粗糙便可弃用。然后放一点点石灰水,起到碱化作用,最后连盆一起放井水里浸着。半小时后,就能凝结成晶莹如啫喱的凉粉。 夏夜,洗完澡,扑了香香痱子粉的小人儿在竹塌上打滚。奶奶捧出凉飕飕浇上糖水的凉粉,每人一碗舀吃,甜丝丝的,真是汗毛直立透心凉,好似大口大口吞咽着寒夜的星空。虽然没空调,连电扇也没有,但有萤火虫飞来飞去,有爷爷很久很久以前的故事听,有凉粉吃,每个夏夜,都值得期盼。 只是,韶光好短暂。如今,村庄已不是那个村庄,薜荔也多年不见。 上周,去一处被开发商征用的土地找老树。水泥路潮湿而弯曲,伸入绿阴深处。经过大片的竹林,和迁移后败落的民居,首先看到两棵生在灌木丛中的樟树。得将头抬得高高,才打量到它们绿色的穹顶。树已不止一搂粗,粗糙的树皮,长满青苔和蟠曲老龙般的藤蔓。慢着,樟树怎么结出了果子?如一只只铃铛垂吊。是薜荔?还真是呢。碗口粗的薜荔藤蔓盘根错节与樟树纠缠在一起。 仿佛与老友不期而遇,兴奋不已。跳一跳,够着了几只薜荔带回城里的家,挖出里面须须一样的籽,与茄片一起装入纱布袋,清水中析出果胶,冰箱中冷藏了两小时,凉粉已在眼前。挖几勺入小碗,桂花糖稀加几挑,一碗冰晶更加立体。冰滑的凉粉,成了人生百味的索引。它承上启下,为我们衔接光阴。一杯凉粉解暑,年少的回忆便在记忆中翻滚起来。
|