久有画坛学者之称的萧平先生，集书、画、史、论、鉴、藏于一身。他是业内的独行者，不趋利，不逐时流。他依据中国文化艺术综合性的特色，全方位地加以研究，形成自己独立的艺术观，潜心走自己的治学道路。这幅《爱莲居读画图》是他心中的向往，是他“出淤泥而不染”的标志。兹摘诸家之评如下：

  萧平的山水、花卉与人物都各有师承，各成风貌，又渐趋风格的统一。他的山水画融合“宋骨”、“元韵”，又取明末诸家之变，且合王蒙之“苍”与石涛之“润”为一，在一气呵成的笔墨律动中，抒写襟抱，表达情感，但这一切又都紧紧围绕着构筑充溢诗情的意境。或以前人诗句为题，借独特感受而生发新意，或升华现实所感而独具风情，风格是灵秀而雅逸的。他的花卉画却不像山水那么清丽，面目十分豪放纵肆。似乎斟酌于徐文长、李复堂、吴缶庐各家之间，取徐的恣肆、李的磅礴、吴的沉酣，以之不厌烦地描绘荷花，歌颂其“出淤泥而不染”的品格。他的人物画则醉心于描写自己崇仰的古代文人名士，画法多受梁楷、张风的影响，时而泼墨淋漓，时而寥寥数笔，略形取神，又不大远于写实主义的造型观，画风是率意而疏宕的。

  ——薛永年(著名美术史论家、中央美院教授）

  萧平的绘画创作不定格于一个品种，他兼顾山水、花鸟和人物三个方面，坚持从生活出发和有感而发的原则。早期作品重师承，广泛吸收前人经验，可谓“采儒墨之善，撮名法之要”为我所用，在尝试各种技法中抒发自己的内心感受，寻找个性的表达方式，逐渐形成他自成一体的儒雅、平实、柔和的绘画作风。惟其不露锋芒，乍一眼看似平常，但只要稍细心阅读，便会发现他不凡的艺术功力和独特的艺术匠心，其中包括以书法为功底的笔墨修养，以及浓厚的文化底蕴，作品经得起品评、琢磨和推敲。

  ——邵大箴(著名美术理论家、中央美院教授）

  萧平学兼古今，于书画、鉴赏、史论无所不通，而书画又博采众长，山水、花鸟、人物皆精。尝有论者所谓中国之艺术，非天资超颖者不能窥其门径。就此论萧平先生的作品，既能打通诸艺，而又能精于此道，真要有不同于人之学养方能成事。细观萧平作品，笔墨造型既不同于古人，又不同于今人。可以说他是根据物象的特点来运笔施墨，写意传神的。石涛上人所谓“非法非非法”即是这个意思。

  ——刘大为(著名画家、中国美协主席）

  萧平巨榕似的立体根系已清晰地呈现出三个层次：集书法家、画家、鉴定家、史论家、收藏家于一身，是第一层次；书法之诸体并举，绘画之山水、花鸟、人物皆擅，是第二层次；画无古今，法无定法，一画一法，是第三层次。问题是，他的书、画、鉴、藏、论为主根的三个层次，并不各自孤立，而是交融互济，相得益彰，从而亦构成萧平“势欲蔭覆天下”的整体修养。其书法之潇洒，飘入花卉；鉴赏之所得，砌入山水；作书作画与鉴书识画两相共赢；作书作画、鉴书鉴画、评书评画比肩齐进。

  ——程征(著名美术史论家、西安美院教授）