这是一本十分适合中国厨房的平民好书。一是图文并茂，语言凝练生动，用家常话娓娓道来养生的大智慧。二是选材实际，切合百姓生活，每天空闲时，或者买菜前随手翻一翻，全家人一天的营养美食就都有了着落。三是价格十分低廉，家家户户都可以买上一本。四是养生方法简单实用，方便易学。非常适合全民阅读，让食材养生的思想和养生智慧“飞入寻常百姓家”，是一本难得的食材养生书籍。

    对每一个珍惜健康的人来说，找到适合自己的养生方法，这无疑是比金钱更宝贵的财富。希望有更多的读者能认识到“要想活得好，就要吃得好”的简单道理，平凡食材中隐藏着养生能量，身边的小食材样样都能缔造大功效。大道至简，普普通通才是真。