牛肉在中外各国都备受欢迎，对于众口难调的粉丝而言，牛肉牛筋真是大快人心的美味。位于鼓楼区湖北路10号（订餐热线18913028577）和江东北路293号银城街名泰假日旅店旁（订餐热线86367398）的“金涌牛肉牛筋锅”，几乎每天都上演各种长龙、满座、快翻台。凭借美味、营养、实惠，脱颖而出成为人们热衷享受的火锅之选，堪称养生美味第一锅。

  作为以牛肉牛筋为主打的特色火锅美食店，“金涌牛肉牛筋锅”最有特色的便是慢火费时炖出来的“筋头巴脑一锅香”， 简直是色美味喷鼻、紧烂易嚼、回味无穷、欲罢不能，而且营养丰富、补气暖胃，是一道备受推崇的膳补美食。58元一锅的牛肉牛筋锅还送38元券，在分量上更是足够三四人享用，绝对的超值！最适宜家庭用餐、好友相聚、情侣聚会。

  “金涌牛肉牛筋火锅”以牛肉与火锅的完美相结合为特色，既保留了火锅便捷、卫生、精致的优点，又融合了牛肉健脾养胃、强筋壮骨的食补功效，可谓是现代饮食养生的典范。牛筋糯，牛腩脆，肥牛肉嫩滑，轮流吃完这些，再尝一口原汁原味的全牛汤，顿觉胃暖心热，滋味无穷。