天寒地冻，火锅又成为人们聚餐的首选美食，三五人聚集涮锅，真是浓香飘溢，暖情无限！火锅“燃烧”到今天，也随着现代人的口味变化，演变出了很多的特色。最被南京老百姓喜爱的“金涌牛肉牛筋火锅”，就是以牛肉与火锅的完美结合为特色，而成为冬季大受追捧的滋补养生火锅。

  位于鼓楼区湖北路10号（订餐热线18913028577）和江东北路293号银城街名泰假日旅店旁（订餐热线86367398）的“金涌牛肉牛筋锅”，在所有锅底中，最被消费者津津乐道的“筋头巴脑一锅香”，是每桌必点的美肴，食材精选上等的牛肉牛筋，具有滋补、养颜、壮骨补钙、祛风除湿等滋补的功效，已成为消费者冬季食补的首选。此外店家更是将实惠让给每一位对“金涌牛肉牛筋火锅”情有独钟的消费者，仅58元1锅还送38元券，食客就可畅享这道美味与营养完美搭配的滋补美食了，在分量上更是足够三四个人享用。