金世尊海鲜礼盒受到越来越多老百姓的喜爱。以下是去年的数据，截至2014年2月，金世尊海鲜销售突破10万份，年货册销售突破3万册。截至2014年7月，金世尊位于苏州阳澄湖大闸蟹养殖水域扩展至2100余亩，并签约多家养殖合作社，力争成为中国大闸蟹行业最具口碑品牌。上海水产行业的知名和领军品牌——金世尊，以自身的优势刷新出业内的销售奇迹。近日，记者专访了金世尊集团上海总部的总经理刘祖才。

  Question：金世尊的海鲜“海捕速冻”是什么意思？

  刘祖才：海捕的各种鱼虾、贝类等蛋白质含量高，营养丰富，但是这些高营养食品在常温（20℃）状态时，在微生物和酶的作用下，其营养、色香味会发生快速变化，导致食品质量下降、口味变差、营养成分流失甚至腐败变质不能食用。而在出海的渔船上通过“液冻技术保存海产品”就能确保质量，因为渔船出海往往要很长时间，液冻产品在-18℃~-23℃恒温库条件下可以保存超过12个月，还可以保持一级鲜度标准。这就使得破季节销售得到实现。运用液冻技术，在3到12分钟内完成冻结过程，产品细胞壁不破裂，就不会产生营养流失现象。经过液冻技术加工的产品，由于糖元的作用，口感鲜甜，风味更佳。

  Question：金世尊海鲜较之其他海鲜有何区别？

  刘祖才：好的海鲜有两个重要指标，1、新鲜度，金世尊的产品就是通过海捕速冻解决。2、包冰率，海鲜包冰本来是用来保持产品的水分不外流和保鲜的，市场上许多海产品包冰率达40%—70%，属于恶意包冰，金世尊是有严苛的控制的，如金世尊的虾仁、红膏蟹、三文鱼等是不包冰，其他产品包冰率也仅为5%—15%用于产品的保鲜。

  Question：金世尊产品可以配送上门吗？

  刘祖才：金世尊产品分为现货类和券卡类，所有海鲜、年货系列产品(除易碎品外)均可以免费配送至全国市级以上地区(新疆、内蒙古、青海、西藏地区除外)。真正做到一券在手，便捷无忧！

  Question：购买金世尊产品有哪些优势？

  刘祖才：金世尊总结归纳起来有五大优势：品质保证、服务保障、物流便捷、价格优势、品牌优势。金世尊以上海为大本营，七八年来门店及产品已遍及全国，超高的性价比、透明化的报价体系、成熟的物流体系、公司强大的客服呼叫中心是保障券卡提货畅通的基石。需要声明的是无论个人还是企业，购买金世尊产品都可以开具正规发票，有增值税专票和普票。 杨文