又到了一年中起床最困难的日子，能让你离开温暖被窝的除了闹钟就是一顿丰盛的早餐。今天给大家介绍一款特别营养健康的早餐。这款早餐的主料是燕麦，燕麦又称莜麦，燕麦经过精细加工制成麦片，在西式早餐中应用很广泛。如果你想图简单省事，可以用开水或牛奶冲调，如果你想更加丰富一点，可以加入果干或肉松等即可食用，既简便又美味健康。 柳扬

    肉丝青菜燕麦粥

    材料：青菜一把、香菇5朵、猪肉50克、燕麦片50克、小葱2棵

    做法：1、青菜、香菇和猪肉分别切小丁，小葱切碎备用；2、起油锅，油热后，下入肉丁爆炒出香；3、下入葱花炒香后，下入香菇丁炒至水分无；4、下入青菜炒至断生，添加适量热水煮开；5、下入燕麦片并马上搅匀，转小火继续滚煮2分钟；6、出锅前用盐、生抽和胡椒粉调味，撒上葱花即可。 

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