食材：苦瓜、五花肉、胡萝卜、盐、生抽、植物油；

    做法：1、红萝卜、苦瓜清洗干净后，苦瓜随意切三角形，红萝卜切花形或树形，五花肉切片；2、锅中烧水，开锅后，将切好的苦瓜和红萝卜放进去，关火，放置1分钟左右捞出，沥干水分备用；3、锅清洗干净后，放几滴食用油，然后放入五花肉，中火慢慢翻炒，待炒至两面变金黄色时，加入盐和生抽快速翻炒几下。4、加入过水后的苦瓜和红萝卜，翻炒30秒左右即可出锅。      马奔  整理