一个是位于南京热河南路的“老鸡鸣汤包”,现改名为“徐建萍汤包”,在三山街附近又开了一家同名的连锁店,徐建萍正是居银根的女儿。 一个是位于南京明瓦廊的“旺点鸡鸣汤包”,老板耿娟的父亲,是当年鸡鸣酒家的员工,参与过汤包馅料的制作。后来,该店开了两家连锁店,起名为“鼓鸣汤包”。 还有一家地处南京太平门,也叫“鸡鸣汤包”,店主朱庆当年也跟随父亲在鸡鸣酒家工作,其父也熟知汤包的制作过程。 一度因为商标的问题,这三家起过纷争。最终,旺点鸡鸣汤包的合伙人张家军成功注册了商标“鸡鸣”,这一纷争暂告一段落。此次回归鼓楼的鸡鸣汤包,则是由居银根的女儿提供正宗的汤包馅料。 |