23日，2014苏州相城阳澄湖大闸蟹开捕仪式在昆山巴城镇举行，今年的第一篓正式新鲜“出炉”。据有关部门的介绍，从前期调研情况来看，今年气候风调雨顺，水质优良，湖区河蟹普遍长势良好。根据9月16日的抽检数据来看，河蟹的平均规格为3.5两/只,其中雄蟹4两/只,雌蟹3两/只左右，比去年同期增9.4%。预计全年河蟹的产量将在2300吨左右。

    在开捕现场，记者看到，随着蟹农从阳澄湖中将沉甸甸的蟹笼提出水面，大闸蟹就在蟹笼里惊慌地爬来爬去。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会副会长兼蟹农周雪龙告诉记者，今年阳澄湖大闸蟹的“个头”普遍比往年大，四五两重的大闸蟹不再是“稀奇货”。不过，价格并没有再像往年一样往上涨，而是维持了在了去年的价格水平。

    不过，也有蟹农私下坦承，今年阳澄湖大闸蟹的销售情况不容乐观，价格较往年可能有所下降。特别是中央八项规定的影响下，公款订单大量减少，对阳澄湖大闸蟹的销量确实造成了不小的影响。“往年，几家单位就把我家的大闸蟹全部给‘承包’了，但今年到现在还没接到单位订单。”

    一位蟹农告诉记者，今年阳澄湖大闸蟹的出水价格，预计每斤将下降10元至20元不等，零售价格也较去年降了约一成。据悉，这也是十多年来，阳澄湖大闸蟹出水价首次出现下降。据记者从苏州阳澄湖大闸蟹行业协会了解到，今年阳澄湖大闸蟹的出水均价约为每斤130元左右。

    为此，今年阳澄湖的蟹农也在千方百计应对这些新变化。例如加大各种网络及渠道销售比例，有些蟹农则推出了小礼盒，即礼盒中只有一对蟹。而往年，阳澄湖大闸蟹的礼盒，一般情况下，要达四五对以上，才对外起售。

    开捕当天，阳澄湖大闸蟹经销商就通过空运形式，将阳澄湖大闸蟹送往全国各地。

    本报记者 薛马义