美食于南京，似乎除了鸭血粉丝就是小龙虾，气温转冷，人们便很难找到属于这座城市的明星味道了。其实不然，六朝古都南京，延续着“秋补话养生”的中华美食脉络，秋冬季都尤为钟爱一种美食，那便是营养价值绝对靠谱的羊肉！身为缔造全城小龙虾风暴的中心地带——华江饭店，本周五掀开了鲜香的羊肉美食节序幕，汇聚南北风味羊肉美食文化，更有激荡人心的“吃羊肉、看演出、抽奖送美食”活动。

    秋季进补选羊肉最合适

    随着秋冬季的到来，羊肉备受青睐。其性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。俗话讲：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。温热对人体而言就是温补，比如冬季老年人比较怕冷，适时的吃些羊肉就会感到暖和，在南方广大地区，不论是冬季、夏季，人们适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃，是有百利无一害的。

    羊肉美食节美味又好玩

    营养价值如此高的羊肉，自然是受欢迎，然而羊肉也是一道难以驾驭的美食，对选材和厨师的功力尤其重要。而且南北羊肉文化的差异，也培育出了重口难调的现象，华江饭店第三届羊肉美食文化节上，一网打尽诸多经典羊肉风味。手抓羊排、西域红柳烤肉（羊肉串）的新疆粗犷风；涮羊肉的围炉话养生；白切羊肉、活羊现杀的羊肉汤细腻鲜香……不管喜欢哪种口味的羊肉，这个秋冬季，粉丝们都可以在华江饭店尽情享受这一充满温暖和浪漫的饕餮盛宴。此外，为了办好这届羊肉美食文化节，华江饭店还结合羊肉文化每周推出精彩的现场民族文化表演，带给顾客别样的视听盛宴，现场更有趣味迭起的抽奖活动，让幸运与美味一起HIGH翻全场。

    用认真做美食的态度接美宴

    十多年来，华江饭店凭借着龙虾品牌，在市民心中奠定了一个高贵不贵、品质出众，诚信美味的亲民形象，随着2013年酒店大升级之后，这里成为石城当之无愧的最顶级的品虾之地。华江团队在掌门人席学军先生的带领下，秉承着这种精神做好每一道佳肴，除了秋冬羊肉美食文化节，更是硬件设施一流的迎宾楼盛情以待各类美宴与宴会。

    华江饭店迎宾楼是城北地区首屈一指的婚宴厅，放眼整个南京市区也是数一数二的。当然，最为难得的还是性价比，就像华江龙虾如今的人气与地位一样，工薪阶层每年来尝个鲜都绝对毫无压力。所以尽管华江迎宾楼装潢得格调高雅大方，设有巨幅高清LED液晶显示屏，软硬件功能齐全，菜肴也绝对够正宗够有特色，办起高端大气上档次的婚宴来妥妥地。当然,除了婚宴，无论是家庭需要的生日宴、寿宴、乔迁宴，还是企业的活动主题宴请，都可以到华江饭店看一下。

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    你还在追忆小时候的滋味吗？你还在寻觅原生态的营养吗？华江土菜馆重新装修升级对外营业了，走得就是原汁原味土菜路线，期待粉丝们前去品鉴。