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美木及龙虾开到了新街口
  • 作者:佚名 2014/8/14 7:35:00 来源:扬子晚报 【字号: 】 查看

    西流湾的美木及餐厅,让吃货们心中念念不忘的是各种风味的龙虾。但是,最近美木及开到了新街口。记者在新街口创禾广场宝庆银楼5楼(中央商场东侧)找到了这家店,同西流湾的美木及餐厅一样,这里的龙虾好吃不贵,每桌同时点上几份,再来几瓶啤酒,在这个闷热的南京真是非一般的享受。

    新开的店装修更时尚精致,一走进餐厅就会闻到飘过来的龙虾香味。翻开菜单会发现,这里龙虾的口味很丰富,其中有暴辣龙虾、香辣龙虾、酱香龙虾、咖喱龙虾、麻辣龙虾、清水龙虾、干煸龙虾、酱骨龙虾等。龙虾收拾得很“干净”,肉质也很“饱满”。

    首先推荐的是这里最有名的暴辣龙虾,店主人号称“不能连吃三个”。记者看到,满满的一盆里除了加足料的辣椒,剩下的就是龙虾,个个身大头阔,精神饱满,鲜红血性的颜色,喷香扑鼻的口味,细细吃上几只,辣得眼泪直淌,大呼过瘾。另外,这家的清水龙虾也不错,现代人越来越讲究原汁原味。店主人介绍,“水煮”和“清蒸”两种做法对龙虾选料要求更高,做出来的龙虾口味更香、更醇。

    除了龙虾,亦有牛蛙、肥牛等流行江湖菜,配合经典小厨美味,吃起来非常惬意。嫩千张是最著名的菜品之一,嫩嫩的千张带着清新的奶香味入口爽滑。许多人都不喜欢吃苦瓜,可这个餐厅的“汽水苦瓜”可以试一下,在蜜汁里泡过,而且应该是才从冰箱里拿出来的,冰爽怡人。吃起来爽爽脆脆的,夏日吃起来特别清凉。

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