学院坐落在历史文化名城、一代伟人周恩来的故乡——江苏省淮安市。学院占地1269亩，总建筑面积26.26万平方米。现有全日制在校生11000多人。

专业设置

学院设有食品与营养工程学院、生物与化学工程学院、酒店与旅游管理学院、财会与经济贸易学院等4个二级学院和机电工程、信息工程、人文社会科学和医药与健康管理等4个系。专业涵盖食品、生物技术、制药技术、旅游烹饪、机械电子、信息工程、经济贸易、会计和人文社科等9大类50余个专业方向。现有中央财政支持重点建设专业6个、国家级、省级精品课程5门；国家“十一五”规划教材、省级精品教材12部；江苏省高校品牌特色专业3个。

师资队伍

现有教职工605人，专任教师427人，其中，教授22人、副教授136人，博士和硕士178人。拥有教育部高职高专食品类专业教学指导委员会主任委员、全国优秀教师、中国烹饪大师、江苏省“333工程”培养对象、江苏省高校“青蓝工程”中青年科技带头人、省高校教学名师等28人，还拥有食品加工技术、生物技术及应用2个省级优秀教学团队。

设备完善

学院是教育部食品生物技术类专业师资培训基地，江苏省食品生物技术类专业人才培养模式创新实验基地。

学院高度重视实践教学和学生综合职业能力的培养。2010年投资3000多万建成的校内食品科技园，是全国同类院校中规模最大、设备最先进的大学生实践教学中心。现有各类实验、实训室118个，设备总值7300多万元；学院与微软（中国）、上海大众、中国重工、蒙牛乳业、松下电器、中粮集团、雨润食品、扬子江药业、恒瑞制药等国内外知名企业保持长期合作。学院建有学生校外顶岗实习基地196家、就业基地380家，合格毕业生100%推荐就业。

国际合作

学院加强国际合作与交流，与加拿大康奈斯图加学院等合作办学，与德国北黑森应用技术大学以及美国、澳大利亚、新加坡、日本等国家和地区的办学机构建立广泛的国际合作与交流。学院还与江南大学、南京农业大学、南京师范大学和南京审计学院等合作，为学生专转本、专接本搭建平台。

人才培养

办学50多年来，学院始终把“立德尚能”作为人才培养工作的核心追求，把培养学生成人成才作为根本任务。近年来，我院学生在全国、省大学生食品检验、化工总控、烹饪、沙盘模拟经营、计算机网络技术、创业项目和职业生涯设计等大赛中为学院赢得金、银、铜奖200余个，学院棒垒球队多次获得国家、省比赛第一名。

2006年以来，连续3次被授予江苏省文明单位，连续5次被评为江苏省高校毕业生就业工作先进集体，还先后获得江苏省高等教育教学改革成果特等奖、江苏省职业教育先进集体、江苏省平安校园、江苏省园林式单位、江苏省高校先进基层党组织、江苏省德育工作先进单位等荣誉称号近40项。

电话：400-799-9556、0517-87088028、87088666、15005237117、15061235889

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