近日，很多网站热传一篇文章，称有八种食物医生是绝不吃的。其中有大家比较熟悉的鸡头、鸭脖子等等，也有大家不是很注意的鱼“黑衣”等等。众所周知，鸡头、鸭脖子等肉食很多网友都爱吃，那么是不是如传言所说这八种食物都不能吃呢？记者采访了医生，一一作出剖析。

    通讯员 杨璞

    扬子晚报记者 于丹丹

    鸡头不能吃

    网传：民间有句谚语——十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质。

    南京市中西医结合医院食疗专家王东旭副主任中医师：如果说鸡在啄食中会吃进有害的重金属物，那么不会仅仅沉积在鸡头部位，从这个角度说十年鸡头胜砒霜没有道理。偶尔吃一些不会对身体造成太大伤害，但不宜多吃。

    猪脖子肉疙瘩不能吃

    网传：食用时应剔除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。

    王东旭：猪脖子附近的淋巴结较多，淋巴结作为身体防御前沿，容易跟病毒打交道，所以这些淋巴结——猪脖子的肉疙瘩最好不要吃。

    鱼“黑衣”不能吃

    网传：鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

    南京市中西医结合医院营养师王亮：这种说法有道理，的确不宜食用。

    禽“尖翅”不能吃

    网传：鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽类“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

    王亮 ：有道理，但是不至于不能吃，正规饲养的家禽，经过检验检疫的一般偶尔食用不会有危害，但是建议不要多吃。

    鸡脖不能吃

    网传：鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。

    王东：鸡脖、鸭脖的肉能吃，但是要注意清洁周围的淋巴及气管，干净的肉质部分一般不会有影响。

    羊“悬筋”不能吃

    网传：羊“悬筋”(又称“蹄白珠”)，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。

    王东旭：不排除这种可能，不建议多吃。

    畜“三腺”不能吃

    网传：猪、牛、羊等动物体内的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

    王东旭：畜“三腺”最好不要吃。

    兔“臭腺”不能吃

    网传：位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。

    王东旭：分析有道理，不建议食用！